Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

В Приморье выявили кишечную палочку в партии из почти 40 тонн краба

© РИА Новости / Фред ГринбергЛов крабов

В Приморье выявили кишечную палочку в партии из почти 40 тонн краба

Специалисты приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявили кишечную палочку в партии живого краба весом более 39 тонн, предназначенной для экспорта в КНР и Республику Корея, сообщает управление Россельхознадзора по региону.

«Специалисты приморской межобластной ветеринарной лаборатории провели исследования проб от партии живого камчатского краба общим весом более 39 тонн… В результате проведения лабораторных испытаний в предоставленном образце продукции, предназначенной на экспорт в КНР и Республику Корея, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 60 раз», — говорится в сообщении.

Отмечается, что подобное превышение нормативов обычно происходит при недостаточно эффективной обработке сырья, плохой обработке оборудования или неудовлетворительных условиях транспортировки и хранения продукта. Информация внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста» и в государственную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано», а также центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов РФ.

«Информация доведена до владельца продукции для принятия необходимых мер», — уточнили в ведомстве.

Источник: ria.ru

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

семнадцать − 10 =